28 kwietnia to Dzień Sera Camembert. Również i on ma swoje święto! Jego ścisła receptura opracowana została w Normandii, we wsi o tej samej nazwie, w roku 1971.

Ten rodzaj sera wytwarzany jest oryginalnie z krowiego mleka niepasteryzowanego, a w procesie dojrzewania pokrywa się on charakterystyczną białawą pleśnią - za sprawą grzybów z gatunku Penicillium camemberti. W środku jest miękki i kremowy. Potocznie mówimy o nim ser pleśniowy, ale prawo do stosowania oryginalnej nazwy "Camembert" ma tylko kilkuset wytwórców we Francji. Pozostali producenci posługują się określeniem ser typu camembert.

Ser tego rodzaju ma tylu miłośników, co przeciwników. Jedni przepadają za białą pleśniową skórką i zapachem sera, inni wręcz brzydzą się i krzywią na samą myśl o nim.

Oryginalnie camembert jada się na sorowo, często jednak podaje się go na ciepło jako smażony lub pieczony, z dodatkami, np. z żurawiną.